春暖花开，“味”游莫干

      在当下忙碌的生活里，总会有一个声音在呢喃着让我们停驻，休憩。享受片刻的宁静，品味自然的本真，人们也总在觅寻一方纯洁，清新的“净土"。

      在长三角有这样一个世外桃源——德清“莫干山”，在这里有着云山竹海的风云涌动，山泉青溪的涓流不断，田畔人家的袅袅炊烟，飞灵走珍的冬去春来。四季分明的颜色证明着时间的流动，也孕育出自然与人的深厚牵绊———本味！

      莫干山素以竹、云、泉“三胜”祝称，其中以“竹”为最。

      经历了数十场雨水的滋润，春雷一惊，告诉村民挖笋的时节到来。竹林里的笋就争先恐后的冒出了尖尖，鲜嫩无比。

      春雨滋养大地，万物生长。几乎就在一夜之间，一种奇异的香味传来。香椿芽长成只需要两三天，多一天便老。它会散发出一种奇特而浓郁的异香，有些人避之不及，但在爱它的人看来，这就是春天应有的味道。

      发源于莫干山的清泉，汇聚成了纷杂的小河流。优质的水源孕育着一种难得的珍馐——河鱼、河虾。

      快速发展的当下，野生的河鱼，河虾已很难得。油炸，清煮等多种做法，饱含着儿时记忆的味道。

      中国的的糕点千变万化，而莫干山的茶糕以“松香艳”的独具特色小有名气。选用上好的糯米用石磨辗成粉，糕馅用瘦肉、纯酱油、加入有新鲜冬笋（或春笋）。搓粉要潮燥均匀，用糕箱蒸透后出锅。火候相当难掌握，需要老师傅亲自把关。

      绿茶如春梦，春梦未必无痕，是回忆不尽的。莫干黄芽的好，不是喋喋不休，而是娓娓道来，从容不迫，这一点其他茶不及也。

      每年寒冬渐去，春意渐浓时，冬天里沉睡的茶树便开始吸足日月精华，悄然萌发新芽。春天的暖阳一照，它们便舒展开自己的枝叶，新长出来的叶子干净油亮，芽尖细小娇嫩，不染一丝尘埃。

      不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，整装，启程，忙碌着。现实的选择让人们在红尘与隐居之间穿梭，在城市与山水之间游走。成功的人生是什么？有一个标准，就是能在适时从繁忙中跳出来，得一方清净，享一味本真！